Notre huile de bourrache française est un produit extrêmement rare, et pour cause ! Aujourd’hui 99% de la production mondiale d’huile végétale de bourrache vient de Chine !
Origine chinoise
Elle est souvent vendue sous un label “bio”.
Maintenant que je connais bien la culture, la récolte et la transformation de la bourrache en huile, je ne comprends vraiment pas comment la Chine arrive à proposer des huiles de bourrache “bio” à quelques euros le litre… Il y a anguille sous roche, j’en suis convaincue. Affaire à suivre !
Dans le commerce, vous trouverez souvent cette huile translucide, presque transparente, avec une odeur très désagréable.
Cela signifie que cette huile est oxydée depuis longtemps !
Ce n’est jamais le cas de la nôtre, qui est fraîchement pressée dans le Berry, au fur et à mesure des demandes.
Origine française
Notre huile de bourrache française a une belle couleur jaune foncé, qui tire vers le vert lorsque les graines contiennent plus de chlorophylle.
Ce changement de couleur est le meilleur gage de notre charte qualité.
Chaque lot d’huile végétale est différent, car ce sont des productions artisanales et non industrielles, comme celles venues de Chine.
Son odeur, légèrement végétale, vous indique aussi que cette huile est fraîche !
Nos premières clientes n’en revenaient pas :
“Mais non, ça ne peut pas être de l’huile végétale de bourrache, elle ne sent pas assez mauvais !”
L’effet de la standardisation des huiles végétales…
Des huiles végétales de qualité exceptionnelle
Notre producteur partenaire est Daniel, et c’est l’un des derniers producteurs de bourrache en France !
Il cultive ses fleurs précieuses depuis 30 ans, dans le Berry.
Vous le savez sûrement, la fleur de bourrache est très mellifère.
C’est donc un bonheur de se promener dans les champs de Daniel ! Les abeilles nous accompagnent d’un bourdonnement incessant.
Devenu spécialiste de cette huile végétale, Daniel presse ses graines au fur et à mesure de nos demandes.
Cela vous garantit une huile fraîche, d’une qualité exceptionnelle, sans aucun conservateur.
L’avez-vous déjà testée ?